Τα καρύδια Βραζιλίας είναι ένα καρπός που προέρχεται από το δέντρο Bertholletia excelsa, το οποίο ευδοκιμεί στην ευρύτερη περιοχή του Αμαζονίου και όχι μόνο στη Βραζιλία, αλλά και σε χώρες όπως η Κολομβία, το Περού και η Βενεζουέλα. Ο τραγανός αυτός καρπός είναι μία από τις κορυφαίες διατροφικές πηγές σεληνίου, το οποίο συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου στο συκώτι. Πέρα από το συκώτι, το σελήνιο ωφελεί επίσης τον θυροειδή και το ανοσοποιητικό και συμβάλλει στην πρόληψη του άσθματος, του άγχους, της κατάθλιψης, της καρδιοπάθειας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Μόλις ένα με δύο καρύδια Βραζιλίας είναι αρκετά για να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σας σε σελήνιο.

   Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα ή να τα προσθέσετε στο μούσλι και στις σαλάτες σας.

   Είναι προϊόν ευαίσθητο στις υψηλές θερμοκρασίες και για την καλή διατήρησή του είναι καλό να φυλάσσεται στο ψυγείο.
 

Διατροφική Αξία Ανά 100 g: