Οι κολοκυθόσποροι είναι οι σπόροι της κολοκυθιάς, η οποία ανήκει στο γένος curcubita που είναι το φυτό μονοετές, το οποίο αναρριχάται ή έρπει και καλλιεργείται για τους καρπούς . Η κατανάλωση μόνο μικρής ποσότητας από αυτά τα σποράκια μπορεί να σας προσφέρει μια σημαντική ποσότητα υγιών λιπαρών, μαγνησίου και ψευδαργύρου.
Πασατέμπος ανάλατος - ευεργετικές ιδιότητες:
Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά και αξιοπρεπή ποσότητα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, κάλιο, βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) και φυλλικό οξύ.
Οι δίαιτες πλούσιες σε σπόρους κολοκύθας έχουν συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, του μαστού, του πνεύμονα, του προστάτη και του παχέους εντέρου.
Οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη.
Αποτελεί μία από τις καλύτερες φυσικές πηγές μαγνησίου και περιέχει μια φυσική πηγή τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέως που μπορεί να βοηθήσει στην προαγωγή του ύπνου.
Δεν εννοείται κινηματογραφική ταινία ή ποδοσφαιρικός αγώνας χωρίς την κατανάλωση του αγαπημένου σε όλους μας Πασατέμπου. Ο Πασατέμπος ή αλλιώς κολοκυθόσπορος, είναι το πιο δημοφιλές σνακ στη χώρα μας. Συμπεριλαμβάνεται σε συνταγές για πολύσπορες ζύμες, σε σνακς του εμπορίου, σε κοκτέιλ ξηρών καρπών.
• Φυλάσσονται σε δροσερό και σκιερό μέρος.
Διατροφική Αξία Ανά 100 gr:
Ενέργεια: 574 kcal
Λιπαρά: 47.2 gr
Κορεσμένα: 11.1 gr
Υδατάνθρακες: 2.7 gr
Σάκχαρα: 1.3 gr
Πρωτεΐνες: 30.3 gr
Αλάτι: 0.02 gr
