Όσμωση: είναι η διαδικασία αφυδάτωσης των φυσικών φρούτων, μέσω της οποίας αποφεύγεται η θερμική επεξεργασία και δεν διασπάται η αρχική δομή τους, διατηρώντας ανέπαφα τα πολύτιμα συστατικά των φρούτων, καθώς και το άρωμα τους.
Δαμάσκηνα οσμωτικά χωρίς κουκούτσι, ευεργετικές ιδιότητες:
Είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικών ινών, μαζί με τους χουρμάδες. Προτείνεται λοιπόν η κατανάλωσή τους σε περιπτώσεις δυσπεψίας και δυσκοιλιότητας
Έχουν εξαιρετική υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K, η οποία συνδέεται με την καλή ροή του αίματος
Είναι επίσης καλή πηγή καλλίου, το οποίο είναι καλό για τα οστά και για την υγρασία του σώματος, ειδικά μετά την άσκηση
Περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία βελτιώνει την όραση και συμβάλλει στην ανάπλαση του δέρματος.
Tα αποξηραμένα δαμάσκηνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες παρασκευές, όμοια με τα φρέσκα, και να προσφέρουν μία έξτρα γεύση.
Πολλές φορές γεμίζονται με ξηρούς καρπούς και αποτελούν ένα ξεχωριστό θρεπτικό κολατσιό. Δαμάσκηνα αποξηραμένα μπορούμε να προσθέσουμε και σε δροσερά σαλατικά.
Απολαύστε τα οσμωτικά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι είτε ως σνακ είτε μέσα σε υγιεινά γλυκά και επωφεληθείτε καθημερινά από την ευεργετική τους δράση στην υγεία σας.
• Φυλάσσονται σε δροσερό και σκιερό μέρος.
Διατροφική Αξία Ανά 100 gr:
Ενέργεια: 241 kcal
Λιπαρά: 0.0 gr
Κορεσμένα: 0.0 gr
Υδατάνθρακες: 54.0 gr
Σάκχαρα: 35.0 gr
Πρωτεΐνες: 2.0 gr
Αλάτι: 0.0 gr
